CoEx®
CoEx® is een uniek zetsysteem dat is ontwikkeld en gepatenteerd door De Jong DUKE. Het is het enige zetsysteem ter wereld dat het mogelijk maakt om twee verschillende soorten koffie te zetten met slechts één machine:
- Verse koffie met een druk van 1-8 bar
- Espresso met een druk van 8-10 bar
De unieke drukschakelaar die hiervoor wordt gebruikt, is een gepatenteerd product. Naast de hoge kwaliteit en de unieke drukschakelaar biedt het CoEx®-zetsysteem nog veel meer voordelen waarmee koffiemachines met een CoEx®-zetsysteem zich duidelijk onderscheiden van andere koffiemachines.
Kenmerken van CoEx®
- Geen papieren filters
- Onderhoudsvriendelijk
- Variabel volume
- Betrouwbaar mechanisme
- Tot 20% zuinigere dosering
- Eenvoudig te verwijderen filter
- Verse koffie en espresso met slechts één machine
- Duurzaam: zeer stabiel wanneer er kracht wordt uitgeoefend op de machine
- Het complete zetsysteem kan worden schoongemaakt in (warm) water of een vaatwasser
- Eenvoudig te hanteren dankzij het ergonomische ontwerp
- Eenvoudig te verwijderen filterhouder
Technische specificaties:
- Gepatenteerde drukschakelaar
- Unieke watertoevoer
- Instelbare zetkamer
- Variabele druk (1,5 tot 12,0 bar)
- Automatische interne schakelaar voor lage en hoge druk
- Variabele en instelbare extractiekamer
- Gramdosering: 5 tot 11,5 gram
- Geen O-ringen
- Geen smering nodig
We gebruiken een UNI-zetsysteem waarbij elk kopje koffie vers wordt gezet met het unieke Filterfresh®-vacuümprincipe. Door het gebruik van papieren filters wordt voorkomen dat er koffiedik in het kopje terechtkomt. Voor de beste verse koffie is een (papieren) filtersysteem het meest geschikt.
Het proces
Het zetsysteem werkt volgens het vacuümprincipe. Eerst wordt er gemalen koffie en warm water gedoseerd in de zetkamer. Daarna wordt de motor ingeschakeld en beweegt de zuiger omhoog. Door deze beweging worden het water en de gemalen koffie gemengd. Dit zorgt voor een beter extractieproces, zodat er per kopje koffie minder gemalen koffie nodig is. Vervolgens beweegt de zuiger omlaag en loopt de koffie door het papieren filter. De koffie stroomt uit de cilinder en via de uitloop in het kopje. Het papieren filter met koffieresidu wordt via de transportwieltjes afgevoerd zodra de zuiger bijna op het laagste punt is en de zetkamer wordt opgetild. Daarna keert het zetsysteem terug naar de ruststand en is de machine klaar voor de volgende cyclus.
Kenmerken
- Papier absorbeert natuurlijke oliën uit de koffiebonen
- Onderhoudsvriendelijk
- Eenvoudig te vervangen filterrol
- Bewezen en betrouwbare roltechniek
- Filterkoffie is gezonder
- Filterkoffie is de populairste koffie in Europa en de VS
- Het volledige zetsysteem kan worden schoongemaakt in (warm) water of in de vaatwasser
Meer informatie
Meer weten over onze componenten? Neem dan contact met ons op of laat ons contact met jou opnemen.
Customer Service Team
+31 184 20 97 67
[email protected]